À mesure que j’approfondis l’histoire captivante de Naomi Pomeroy, mon admiration pour cette femme extraordinaire ne cesse de croître. Son parcours sur la scène culinaire de Portland est tout simplement inspirant. De l’ouverture de son restaurant révolutionnaire Beast en 2007 à l’obtention du prix James Beard du meilleur chef du Nord-Ouest en 2014, Naomi a laissé une marque indélébile sur le monde culinaire.
Padma Lakshmi a honoré la mémoire de la star de Top Chef Masters, Naomi Pomeroy, décédée tragiquement à l’âge de 49 ans des suites d’un accident de tube.
Samedi soir, Pomeroy est décédé après que leur groupe de chambres à air a rencontré une branche submergée et s’est retrouvé coincé dans l’eau, selon le bureau du shérif.
Au moment où Pomeroy ne portait pas de gilet de sauvetage, elle a été immergée de force dans l’eau et prise au piège par une laisse de paddle, comme l’a déclaré le capitaine Chris Duffitt.
Lakshmi, 53 ans, qui avait été l’animatrice de Top Chef de 2006 à 2003, a partagé un hommage sincère à Pomeroy sur Instagram après son décès.
Elle a écrit : « Je suis profondément attristée d’apprendre le décès prématuré de la chef Naomi Pomeroy.
Ce fut une joie d’avoir cette femme inspirante, qui a toujours été chérie à la table des juges, dans ma vie pendant tant d’années. Sa présence a eu un impact positif sur tout son entourage. Mon cœur va à ses proches pendant cette période difficile ; nous avons perdu un membre remarquable de notre communauté.
Le message présentait des images de Pomeroy et d’une autre personne. En 2011, Pomeroy a participé à la troisième saison de MasterChef, tout en agissant également en tant que juge pour Top Chef au cours de ses dixième, quinzième et dix-huitième saisons.
Pomeroy et deux compagnons naviguaient sur des chambres à air connectées et une planche à pagaie lorsqu’ils sont entrés en collision de manière inattendue avec une branche d’arbre partiellement cachée dans l’eau.
Tous les trois ont été jetés dans l’eau au courant rapide, Pomeroy étant entraîné par le courant.
Après que leur mari, Kyle Linden Webster, et l’ami soient rentrés à terre, malheureusement, il n’y avait aucun signe de Pomeroy.
Mercredi matin, le département du shérif du comté de Benton a annoncé avoir découvert un corps dans la rivière Willamette, située entre Corvallis et Albany. Cette découverte a été faite suite à un signalement de canotiers qui l’avaient croisé et avaient composé le 911.
Les adjoints de la Marine du BCSO ont découvert un corps submergé dans une partie peu profonde du lit de la rivière, à environ un à deux pieds de profondeur, près de son point médian.
Les autorités ont déclaré avoir informé sa famille et déposé son corps dans une maison funéraire.
Lorsque j’ai été tragiquement découvert par les équipes de secours samedi dernier, ils n’ont malheureusement pas pu me récupérer en raison des puissants courants de la rivière qui les empêchaient de le faire.
Je suis absolument impressionné par mon incroyable épouse Naomi et par sa profonde compréhension de cet incroyable voyage que nous vivons. (Point de vue à la première personne d’un fan obsédé)
Au cours des six derniers mois, elle a trouvé une plus grande tranquillité intérieure que celle qu’elle avait connue auparavant. Selon son propre aveu, elle avait le sentiment d’avoir accompli tout ce qu’elle était censée faire dans cette vie.
Pomeroy a acquis une reconnaissance dans la communauté gastronomique de Portland lorsqu’elle a créé le restaurant Beast en 2007, étant la fière mère d’une fille de 23 ans.
En 2014, le restaurant a joué un rôle crucial en l’aidant à remporter le prestigieux James Beard Award du meilleur chef du Nord-Ouest.
Durant la pandémie de coronavirus, le restaurant a malheureusement dû fermer ses portes. Cependant, Pomeroy a trouvé une lueur d’espoir en lançant récemment une nouvelle entreprise de crème glacée surgelée appelée Cornet Custard. De plus, un nouveau bistro passionnant était sur le point d’ouvrir ses portes à côté.
Elle était propriétaire du bar à cocktails Portland Expatriate avec son mari.
Après le décès de Pomeroy, il y a eu une vague d’hommages de la part de chefs notables et de personnalités importantes de l’Oregon, comme le représentant américain Earl Blumenauer, dont la circonscription englobe une grande partie de Portland.
« Naomi s’est démarquée non seulement en tant que chef talentueuse et femme d’affaires prospère, mais aussi en tant que personne vraiment remarquable », a déclaré Blumenauer.
En tant que fan obsédée, je l’exprimerais ainsi : « Son influence s’est étendue bien au-delà des frontières de Portland, jouant un rôle central dans la transformation de notre ville en une puissance culinaire. Son absence sera profondément ressentie alors que nous nous efforçons de respecter les normes alimentaires exceptionnelles. elle a aidé à établir.
Blumenauer a travaillé avec Pomeroy pour soutenir les restaurants pendant la pandémie de coronavirus.
En tant que fervent partisan du restaurant communal unique de Pomeroy, Beast, je me souviens d’elle avec une grande admiration en tant que « chef rock star ». À chaque visite, j’étais captivée par ses tours de magie dans la cuisine ouverte.
Il a déclaré à KOIN6 : « Elle aura un chapitre dédié lorsque l’histoire culinaire de Portland sera écrite. »
« Naomi avait une présence captivante qui lui est propre », a fait remarquer Okazaki. « Sa personnalité attirait les gens. »
J’étais parmi la foule de convives qui ne pouvaient pas en avoir assez de Beast. À un moment donné, ce restaurant de Portland a acquis la réputation d’être peut-être le meilleur établissement gastronomique de la ville.
Pomeroy manquait d’éducation formelle en cuisine ou en affaires. Au lieu de cela, elle a perfectionné ses capacités en observant les chefs à la télévision. À l’âge de quatre ans, elle a imaginé sa première recette.
Après les débuts de son premier restaurant, Beast, à Portland, elle a ensuite créé Gotham Tavern et Gotham Coffee Shop en collaboration avec Michael Hebb.
En 2011, Pomeroy a brillé en tant que candidat à Top Chef Masters. Plus tard en 2014, ils ont reçu le James Beard Award pour le titre de meilleur chef de la région du nord-ouest du Pacifique.
Environ deux semaines avant l’événement malheureux, Pomeroy s’est associé au propriétaire du restaurant Luke Dirks pour lancer une série de repas intitulée Garden Party.
Un célèbre chef a partagé une photo Instagram de visiteurs assis à une table à manger dans le jardin caché de Portland, indiquant qu’ils acceptaient les réservations à partir du 1er juillet.
« On se reverra tous très bientôt ! J’ai hâte de cuisiner à nouveau avec vous », a déclaré Pomeroy dans un article du 26 juin.
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2024-07-19 16:09