En tant que fin gourmet chevronné ayant dîné dans divers restaurants à travers le monde, je dois dire que la fermeture des établissements de Buca di Beppo est en effet une tournure mélancolique des événements. Après avoir profité à de nombreuses reprises de leurs plats familiaux et de leur ambiance vintage, il est décourageant de voir ces restaurants emblématiques succomber aux pressions de la pandémie et de la hausse des coûts.
La légendaire « salle Capri » de Dorit Kemsley reste ouverte malgré la faillite de Buca di Beppo.
Malgré les difficultés financières persistantes de la chaîne de restaurants italiens, leur succursale d’Encino, en Californie, qui a été personnellement conçue par une star de 48 ans des Real Housewives of Beverly Hills, reste opérationnelle et conserve la salle conçue intacte, comme l’a confirmé un représentant. à DailyMail.com lundi.
Le restaurant du 17500 Ventura Boulevard, situé à Encino, a joué un rôle central dans un arc narratif prolongé de la série Bravo au cours de l’été 2020. C’est ici que Dorit Kemsley a organisé une baby shower pour l’ancienne co-star Teddi Mellencamp dans l’une de ses salles.
Le restaurant est apparu pour la première fois dans l’épisode de l’émission du 13 mai 2020, où Kemsley a partagé avec Denise Richards et Erika Jayne qu’elle avait utilisé ses compétences en conception pour une connaissance proche.
Elle a mentionné que l’ami proche de son fils, Robert Earl, qui est également un de leurs amis chers, est le propriétaire de la chaîne. Lorsqu’elle a déménagé, il a suggéré : « Au fait, Buca’s est juste au coin de chez vous », ce à quoi elle a répondu : « Oh mon Dieu, je voudrais peut-être le personnaliser. » Et il accepta volontiers.
Kemsley a partagé avec Bravo qu’elle avait choisi de regrouper tous ses investissements au même endroit. Elle a expliqué que lorsque vous démarrez une nouvelle entreprise, votre crédibilité repose uniquement sur les commentaires les plus récents faits à votre sujet.
« Heureusement, nous n’avons jamais rencontré quelqu’un qui craignait de faire affaire avec nous. »
Le 13 mai 2020, Kemsley a exprimé son enthousiasme à l’idée de dévoiler sa dernière entreprise commerciale, présentée dans l’épisode de cette soirée, à travers une publication sur Instagram.
Dans un épisode de Real Housewives of Beverly Hills diffusé sur Bravo le 19 août 2020, la salle et le restaurant, conçus d’après l’île de Capri, ont été mis en valeur. Ces lieux avaient déjà été filmés avant que la fille de Mellencamp, Dove, et son partenaire Edwin Arroyave n’accueillent leur enfant en février 2020.
Lors de la baby shower de Mellencamp, Kemsley a décoré la pièce avec différentes nuances de rose et de jaune citron, avec de nombreuses compositions florales et un gâteau à trois étages.
Kemsley a partagé avec ses abonnés que c’était une expérience passionnante et enrichissante d’assister à la réalisation de mon idée pour cette pièce, et j’ai apprécié chaque minute passée à la décorer, en particulier pour la fête de douche !
En collaboration avec les initiatives de Kemsley, le restaurant a introduit un menu unique appelé Capri Package. Ce menu était composé de plats spécifiques choisis par la star de télé-réalité, ainsi que d’articles servis lors de la baby shower.
En termes plus simples, le restaurant Encino est l’une des huit succursales californiennes de Buca di Beppo, selon le rapport de KTLA d’hier. Ces établissements californiens font partie d’un réseau plus vaste de 44 restaurants Buca di Beppo répartis dans 14 États différents, avec deux points de vente supplémentaires à l’échelle internationale.
Dans une tournure surprenante des événements, il a été rapporté que le site d’Encino continuerait à fonctionner, suite à la fermeture par Buca di Beppo de 13 restaurants sous-performants aux États-Unis la semaine dernière. Les documents financiers déposés dimanche soir révèlent que la société doit jusqu’à 50 millions de dollars mais possède des actifs d’une valeur inférieure à 50 000 dollars.
Récemment, la chaîne de restaurants réputée pour ses plats chaleureux et son ambiance antique a annoncé la fermeture définitive de plusieurs points de vente en Californie, en Floride, ainsi que de ses derniers établissements au Michigan et en Pennsylvanie.
Dans les archives judiciaires, il n’y a aucune mention de fermetures d’établissements supplémentaires, mais il est courant que les chaînes de restaurants qui déposent le bilan (chapitre 11) doivent finalement fermer certains établissements.
Des personnalités notables comme Kemsley, l’emblématique Sylvester Stallone et Sofia Vergara de Modern Family ont toutes montré un penchant pour Buca di Beppo.
Dans le document judiciaire, la société dont le siège est à Orlando a déclaré avoir connu une baisse de ses ventes, coïncidant avec une augmentation des dépenses liées à la nourriture et à la main-d’œuvre.
Dans le cadre des procédures du chapitre 11, la société prévoit de réduire considérablement ses dépenses en renégociant certains contrats de location afin de réduire les coûts ou en résiliant des contrats de location plus coûteux.
Les anciens employés de divers restaurants, dont plusieurs sont en activité depuis plus de vingt ans, ont exprimé leur surprise lorsqu’ils ont dû fermer récemment.
Rozalyn Marc-Aurele, employée depuis quatre ans dans un restaurant de Sacramento, en Californie, a partagé avec FOX40 qu’il était assez décevant de voir les choses se terminer.
Au milieu de la vague de fermetures de restaurants dans tout le pays, je suis profondément préoccupé par le fait que la hausse des prix des denrées alimentaires et l’augmentation des dépenses opérationnelles ont des conséquences néfastes sur les petites et moyennes chaînes de restaurants comme mes préférées.
En plus de son site de Sacramento, en Californie, Buca di Beppo a également fermé des restaurants dans le Michigan, en Floride et en Pennsylvanie.
Selon une déclaration faite à DailyMail.com, la société a reconnu avoir fermé 13 de ses établissements cette semaine en raison des dommages liés à la pandémie et des tensions supplémentaires sur le marché qui l’empêchent de se rétablir.
Depuis 1999, le restaurant de Sacramento sert régulièrement ses célèbres plats de boulettes de viande accompagnés de généreuses portions de pâtes et d’assiettes de pizza à partager.
« Il est assez significatif que, malgré son existence depuis si longtemps, cet établissement ferme ses portes », a partagé l’ancien employé Jayden Seizmore avec FOX40.com.
Il a déclaré au média que les travailleurs n’étaient au courant de la fermeture du restaurant que lundi matin.
En tant que dévot aux anges, j’ai été convoqué au restaurant à l’heure impie de 11 heures du matin, sous couvert d’un rassemblement urgent. Je ne le savais pas, cette assemblée n’était rien d’autre que l’annonce de sa clôture. Cette nouvelle m’a laissé ébranlé, comme un poisson hors de l’eau, avec une nostalgie du temps où notre passion commune pour cet établissement nous rapprochait.
Marc-Aurèle a exprimé sa déception en déclarant : « C’est vraiment dommage que mon séjour ici ait dû se terminer si brusquement ». Alternativement, il aurait pu dire : « Je trouve assez décevant que les choses se terminent si brusquement. »
La chaîne est également reconnue comme un lieu prisé pour les festivités et les événements, notamment les fêtes ; en fait, le célèbre acteur Sylvester Stallone a acheté un lieu en Californie en 2009.
En tant que disciple dévoué, j’aimerais partager quelques informations sur Buca di Beppo. Fondé en Floride en 1993, ce charmant restaurant fait depuis partie de la famille Planet Hollywood, rejoignant leur filiale en 2008.
Actuellement, nous disposons de 44 restaurants Buca di Beppo en activité dans le pays ; il y a dix ans, leur nombre a culminé à plus de 80 emplacements actifs.
D’après les médias régionaux, des établissements ont été fermés dans le Maryland, l’Ohio et à Hawaï plus tôt cette année.
En 2016, c’est à l’endroit qui se trouvait autrefois à Santa Monica, en Californie, que l’actrice de Modern Family Sofia Vergara a été photographiée lors d’un événement caritatif Meatballs 4 Ninos en 2013. Pour cette cause, elle a collaboré avec les restaurants Bucca di Beppo pour générer des fonds et sensibiliser le public. pour l’hôpital de recherche pour enfants St. Jude.
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2024-08-06 09:04