Alors que je réfléchis à mon parcours, tout comme Ainsley Harriott, une pionnière qui a brisé les barrières et ouvert la voie à de nombreuses personnes, je ne peux m’empêcher de ressentir un sentiment de fierté et de gratitude. Après avoir été témoin de l’adversité à laquelle il a été confronté au cours de ses premières années, il est vraiment réconfortant de constater les progrès que nous avons réalisés vers la diversité et l’inclusion dans notre industrie.
Dans le monde culinaire, Ainsley Harriott est considérée comme une pionnière car elle a été l’un des premiers chefs noirs à apparaître à la télévision.
Après trente ans, l’homme de 67 ans trouve ravi qu’il y ait plus de diversité à l’écran ces jours-ci.
De plus, il a félicité l’industrie des médias pour avoir rendu les transitions plus acceptées pour les générations futures, reconnaissant même sa propre fille Maddie, âgée de 32 ans.
Harriott a partagé avec The Mail on Sunday : « Pour nous, c’est unique puisque nous n’avons pas grandi, et pourtant maintenant cela existe. Peu à peu, il y a eu une transformation, non seulement dans les publicités télévisées, mais aussi dans les drames, et cela reflète la vie quotidienne.
Pour les aînés, cela peut paraître inattendu, mais pour les jeunes, cela devient une habitude. Pour moi, c’est absolument délicieux et cela incarne véritablement l’optimisme – à la clé de son succès continu !
Il a ajouté : « Ma fille est une jeune femme d’une trentaine d’années, et elle s’est retournée et a dit : « Papa, ce n’est pas pour toi, c’est pour la prochaine génération ». Petit à petit, cela devient normal.
Dans sa jeunesse, il a traversé des moments difficiles pour postuler à un emploi. Il a expliqué : « Certains établissements ont refusé qu’un chef noir soit le visage de leur restaurant, et il a fallu composer avec de tels préjugés. »
Pour Harriott, qui a récemment publié un livre de recettes intitulé « Taste Of Cricket » qui met l’accent sur la diversité et l’inclusion au sein du jeu, la vie a pris une tournure différente une fois que la télévision a commencé à s’intéresser.
Il a déclaré : « Lorsque cela s’est produit, c’était l’occasion idéale de poser une plate-forme.
Une énergie vibrante a émergé, englobant non seulement les individus noirs, mais également les professionnels de la cuisine. Cette nouvelle vague a permis à un jeune noir ou à une personne de couleur de trouver des modèles pertinents au sein de l’industrie, favorisant une vision plus optimiste et une confiance dans leurs opportunités potentielles.
L’excitation se manifeste également dans les matchs de football et de cricket. Il n’y a rien de tel que d’assister à un match, où la camaraderie est omniprésente et où prévaut le désir commun de victoire.
Quelle que soit votre race ou votre origine, ce n’est pas la teinte de votre peau qui compte ; il s’agit plutôt du contenu de votre personnage.
L’essence réside dans la camaraderie et l’expérience partagée du sport, où chacun se sent inclus dans un collectif plus large.
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2024-11-17 04:06